이유식 메뉴 ㅡ 단호박
단호박이란? 단호박은 비타민과 무기질이 풍부해, 당도가 높으면서도 풍부한 영양분에 비해 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하다. 베타카로틴이 풍부해, 눈 건강에도 좋고, 풍부한 비타민으로 감기 예방에도 좋다. 그리고 가래떡, 인절미, 설기 등의 200여 종류의 떡, 빵, 전, 튀김, 찌개, 탕, 김치, 샐러드, 죽 등 다양한 레시피로 섭취가능한 국민간식이다. 단호박 고르는 법 단호박 잘 고르는 방법은 일단 표면에 상처가 없고 윤기가 도는 것이 상태가 좋은 단호박이며, 들었을 때 껍질이 진한 녹색이고 무게는 속이 꽉 차 묵직하면서 무거운 게 좋다. 그리고 꼭지가 싱싱해 보이는 것으로 고르면 좋다. 단호박과 궁합이 좋은 재료 단호박의 제일 좋은 궁합은 시판 이유식에 단호박 & 소고기 메뉴가 있을 만큼 소고기와는 정..
2023. 11. 11.
